美食DIY~脆筍如何煮?

 



只有用濃鹽水處理過的新鮮筍子!

沒有任何其它的添加物!

不需冷藏就可以保存1年!

我們一年只做一次!

像現在菜很貴!是很好的替代食材!

 

 鹽漬脆筍的處理及煮法:

 1.先浸泡清水,大約6~8小時,要換水3~5次!

 2.再用熱水川燙過一次!

 3.川燙過的筍子,白嫩爽脆!可以煮排骨湯

             或用醬油紅燒都很好吃!          

           

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