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這是從101年釀到現在的梅子醋,

剩下的果粒,仍然含有醋的成份.

涼拌時打算用來取代一般醋


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涼拌小黃瓜的做法:

1.一定要用拍的,會比較好吃.

2. 5條小黃瓜,先拍,用鹽醃過一段時間,開水沖掉後,

3. 加入2湯匙二砂糖+醋適量+蒜頭7~8個+小辣椒2根) 

4. 醋: 用一顆檸檬或是梅子醋或是紅肉李醋(都很好吃)

5. 醃製約2小時就很好吃.




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    大茂與阿惠 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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